
Südamerikanisches & Mexikanisches Street Food
Jetzt wird es extrem aromatisch! Wir schauen über den Tellerrand in die Welt und bringen eine kleine Auswahl an extrem leckeren Gerichten aus Südamerika und Mexiko zu uns nach Augsburg auf Herd und Grill. Wir interpretieren einige Klassiker auf unsere Art und Weise und schaffen so ein noch größeres kulinarisches Feuerwerk.
Lasst und zusammen das Südamerikanische Temperament in den Gerichten ausleben und meldet Euch an zu einem neuen kulinarischen Highlight in der Grillfabrik.
Menü:
1. Gruß vom Küchenchef
2. Hähnchen-Tacos mexikanische Art mit Pico de Gallo
3. Choripan Sandwisch uruguayische Art
4. Picanha mit würziger Chimichurri-Rojo, gegrilltem Gemüse und gefüllten Patatas
5. Dulce de Leche mit Brigadeiros, marinierter Ananas und Vanille Eis
Im Kurs enthalten sind die digitalen Rezepte, eine Latzschürze und alle Getränke im verzehrüblichen Mengen. Je nach Verfügbarkeit kann es alternative Lebensmittel geben!
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Carsten Höppner | Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Nicht nur blutige Anfänger, sondern auch eingefleischte Griller und Köche können hier noch etwas lernen. Der Umgang mit dem Lebensmittel, dem Grillgut, die richtige Temperatur des Grills und viele weitere Faktoren beeinflussen das Ergebnis.
Die Grillfabrik steht seit über 10 Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und kompetente Köche und Grillmeister. Als Augsburgs Grill- und Kochschule Nr. 1 legen wir den höchsten Wert auf gute Lebensmittel und Produkte, tolle Partner und Ausstattung und motiviertes Personal. Diesen Anspruch spüren Sie natürlich auch an unsere über 20 Grill- und Kochkursen, welche ganzjährig in unserer Grillschule stattfinden. In der ersten Etage befindet sich ein voll ausgestatteter Seminarraum, welcher das Angebot der Grillakademie und Kochschule erweitert. Die 100 qm große, beheizte Terrasse bietet auch im Winter ein tolles Outdoor Feeling.
Von Kursen für die verschiedenen Einsteigerlevel über Seminare mit externen Grill-Koryphäen bis hin zu themenspezifischen Schwerpunkten wie Asado, Fingerfood, oder Sushi.


