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Steak Kurs
Carsten Höppner | Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Steak Kurs

Steak Kurs

06/01/2025
Sun 12:00 PM - 5:00 PM
Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Provinostr. 52
86153 Augsburg
Germany
from €148.00
The sale has ended

Ihr wollt Steak? Dann bekommt Ihr auch Steak! Und zwar auf die 12! Gemeinsam mit Euch grillen wir die besten Stücke aus regionaler und überregionaler, nachhaltiger Erzeugung. Wir erklären alles über gute Qualität, artgerechte Tierhaltung, die unterschiedlichen Garmethoden und alles weitere, was in einem Steak Kurs wichtig ist. Dabei landen bekannte Stücke, aber auch seltene Stücke auf dem Grillrost.

Wie immer sind im Preis die digitalen Rezepte, eine Latzschütze und alle Getränke in verzehrüblichen Mengen enthalten. Los! Anmelden!


Menü:

1. Steak Sandwich als kleiner Starter

2. Querverkostung von 4 Steaks- Beispiel:

-Flank Steak

-Flat Iron Steak

-Roastbeef

-Onglet

-Secreto

-Rindernacken

3. Dry Aged Club Steak mit BBQ-Kartoffeln, Café de Paris Butter und Salat

4. Cuscino mit Balsamico Linsen und gefüllter Tomate

5. Sous Vide gegarter Tafelspitz mit Kaffee-Koriander Rub, Wasabi-Knoblauchsoße, Geröstete Pilze und Grillbaguette

6. Süße Erfrischung: Lassi des Saiso


Credit: Freepik

Tickets start at
€148.00
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Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
The sale has ended
06/01/2025
Sun 12:00 PM - 5:00 PM
Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Provinostr. 52
86153 Augsburg
Germany
from €148.00

Carsten Höppner | Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"

Nicht nur blutige Anfänger, sondern auch eingefleischte Griller und Köche können hier noch etwas lernen. Der Umgang mit dem Lebensmittel, dem Grillgut, die richtige Temperatur des Grills und viele weitere Faktoren beeinflussen das Ergebnis.

Die Grillfabrik steht seit über 10 Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und kompetente Köche und Grillmeister. Als Augsburgs Grill- und Kochschule Nr. 1 legen wir den höchsten Wert auf gute Lebensmittel und Produkte, tolle Partner und Ausstattung und motiviertes Personal. Diesen Anspruch spüren Sie natürlich auch an unsere über 20 Grill- und Kochkursen, welche ganzjährig in unserer Grillschule stattfinden. In der ersten Etage befindet sich ein voll ausgestatteter Seminarraum, welcher das Angebot der Grillakademie und Kochschule erweitert. Die 100 qm große, beheizte Terrasse bietet auch im Winter ein tolles Outdoor Feeling.

Von Kursen für die verschiedenen Einsteigerlevel über Seminare mit externen Grill-Koryphäen bis hin zu themenspezifischen Schwerpunkten wie Asado, Fingerfood, oder Sushi.

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