Komm mit nach Ischia

Wenn wir könnten, würden wir uns sofort hinbeamen. Ischia ist unser Sehnsuchtsort, der nach Sonne, Urlaub und ganz viel Glückseligkeit duftet. Im Golf von Neapel gelegen, inmitten azurblauen Wassers mit einer atemberaubenden Landschaft verbirgt sich hier eine einzigartig wunderbare italienische Küche, die unsere charmante Ischia-Expertin Daniela von That's Amore zu uns nach München bringt. Lausche ihren Geschichten und Anekdoten, wenn sie von Ischia und seiner Küche schwärmt, und tauche selbst ein in ein großartiges Menü mit raffinierten Rezepten, das du genau so auch dort in einem der schmucken Restaurants am Strand serviert bekommen würdest.

Köstliches Ischia

Willkommen zu einer kulinarischen Reise nach Ischia - der bezaubernden Insel im Golf von Neapel, die nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft, sondern auch für ihre köstlichen gastronomischen Schätze bekannt ist! In diesem italienischen Kochkurs in München tauchen wir tief in die kulinarische Welt Ischias ein, wo das Menü und die Weine gleichermaßen die Authentizität und den einzigartigen Charakter dieser Insel widerspiegeln.

Inmitten des azurblauen Mittelmeers gelegen, ist Ischia nicht nur ein Paradies für die Sinne, sondern auch ein Mekka für Gourmets. Unser Menü, sorgfältig zusammengestellt, präsentiert dir die vielfältigen Aromen und Zutaten dieser Insel, die von frischen Meeresfrüchten bis zu aromatischen Kräutern reichen. Begleitet wird dieses kulinarische Abenteuer von erlesenen Weinen direkt aus den malerischen Weinbergen Ischias. Diese Weine, geprägt von der vulkanischen Erde und dem mediterranen Klima, verleihen jedem Schluck eine besondere Note und harmonieren perfekt mit den delikaten Gerichten, die du gemeinsam mit unserer italienischen Kochexpertin Daniela zubereiten wirst.

Tauche ein in die Welt von Ischia, koste die Leidenschaft und die Traditionen dieser Insel in jedem Bissen und Schluck. Unser Kochkurs verspricht nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine unvergessliche Reise in die kulinarische Kultur von Ischia. Buon appetito!

Menü

Italienischer Kochkurs in München

• Deine bezaubernde Gastgeberin und Expertin für italienische Genüsse Daniela Aiace begrüßt dich herzlich in der Kochschule.

• Erkunde mit ihr die Geheimnisse der echten italienischen Küche, direkt von der Insel Ischia.
• In Teams bereitet ihr ein großartiges Menü vor, so dass euer Italien-Fernweh kaum mehr zu bändigen sein wird.
• Ihr kocht zum Beispiel:

• Bruschetta con fioncchio e pere: bestes Bio-Sauerteig Weizebrot | Fenchel | Birnen-Emulsion
• Pasta con scampi e datterino giallo: hausgemachte Rucola-Tagliatelle | gelbe Datteltomaten | Scampi
• Coniglio all'ischitana con patate al forno: zart geschmortes Kaninchen | Datteltomaten | Rosmarin | Majoran | dazu: Ofenkartoffeln
• Caprese al limone di Amalfi: duftender Mandelkuchen mit Amalfi-Zitronen

• In familiärer Atmosphäre genießt ihr anschließend euer Menü zu einem guten Glas Wein.
• Mit den Rezepten des Kurses könnt ihr euch von nun an jederzeit geschmacklich nach Ischia kochen.

Menü mit passenden Weinen und lauscht den Anekdoten und Geschichten eurer Gastgeberin.