Bella Italia! Mediterraner Grill- Kochkurs
Wir holen Euch ein Stück Urlaub mit allen Emotionen und für alle Sinnen in die Grillfabrik. Erlebe die authentische Küche Italiens unter Anleitung unseres Lieblingsitalieners Christian mit allen Raffinessen und geheimen Zutaten. Was Oma noch wusste, konnte und zum Glück weitergegeben hat. Zu recht ist die italienische Küche zum immateriellen Kulturerbe ernannt worden. Das Land vereint Berge, Felder und das Meer. So vielseitig wie das Land zeigt sich auch die Küche von Ihrer besonderen Art. Meldet Euch an beim Aromenspiel der Extraklasse. Wie immer in süchtigmachender Grillfabrik-Qualität, inkl. Kochschürze, digitalen Rezepten und alles Getränke in verzehrüblichen Mengen. Menü 1. Insalata stile Carpaccio di Zucchine, crema di Burrata, Mozzarella di Bufala e Noci Für alle Nicht-Italiener: Zucchini-Carpaccio Salat mit Burrata Creme, Büffelmozzarella und gerösteten Walnüssen
2.Pollo Fino, insalata di fagioli e Bagnetto Verde
Wie sagt man noch gleich in Deutsch?: Ausgelöste Hähnchenschenkel mit weißen Bohnensalat und Petersilien-Pesto- Creme
3. Coda di Rospo alla griglia, sugo di Pomodorini ciliegia e crostino con patè dòlive Für Deutsche: Gegrillter Seeteufel mit Kirschtomatensugo, Oliventapenade und Crostini 4. Manzo alle Erbe, Timballo di spinaci, Salsa Yogurt e limone Bald können wir es: Roastbeef mit Kräuterkruste, Spinatauflauf und Zitronen - Joghurt-Soße 5. Amarettini e Mirtilli con crema di ricotta allàrancia e scaglie di cioccolato Wie alle wissen: Amarettini und Heidebeeren mit Ricotta-Orangen-Creme und Schokoladensplitter Je nach Verfügbarkeit kann es alternative Lebensmittel geben!
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Carsten Höppner | Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Nicht nur blutige Anfänger, sondern auch eingefleischte Griller und Köche können hier noch etwas lernen. Der Umgang mit dem Lebensmittel, dem Grillgut, die richtige Temperatur des Grills und viele weitere Faktoren beeinflussen das Ergebnis.
Die Grillfabrik steht seit über 10 Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und kompetente Köche und Grillmeister. Als Augsburgs Grill- und Kochschule Nr. 1 legen wir den höchsten Wert auf gute Lebensmittel und Produkte, tolle Partner und Ausstattung und motiviertes Personal. Diesen Anspruch spüren Sie natürlich auch an unsere über 20 Grill- und Kochkursen, welche ganzjährig in unserer Grillschule stattfinden. In der ersten Etage befindet sich ein voll ausgestatteter Seminarraum, welcher das Angebot der Grillakademie und Kochschule erweitert. Die 100 qm große, beheizte Terrasse bietet auch im Winter ein tolles Outdoor Feeling.
Von Kursen für die verschiedenen Einsteigerlevel über Seminare mit externen Grill-Koryphäen bis hin zu themenspezifischen Schwerpunkten wie Asado, Fingerfood, oder Sushi.