Beef & Beer - Grillfabrik trifft auf Riegele
Grillen und Bier gehört zusammen wie Adam & Eva, schwarz & weiß oder Augsburg & Zwetschgendatschi. In diesem Kurs zelebrieren wir die beiden schönsten Dinge im Leben, nämlich Beef & Beer! Wir grillen nicht nur mit Bier wir verwenden es sogar in jedem Gericht und servieren passend zu den jeweiligen Gängen die Spezialbiere der Riegele Brauerei. Dazu vermitteln wir spannendes Wissen über Fleisch und Bier. Als Highlight stacheln wir am Ende noch einen Weizenbock! Im Kurs inbegriffen sind eine Überraschung, eine Latzschürze, die digitalen Rezepte und alle Getränke in verzehrüblichen Mengen.
Menü:
- Pulled Meat Pizza als Starter
- Big Beef Burger mit Bacon-Zwiebel-Jam, BBQ-Soße, geräucherter Mayo und ordentlich Käse
- Kleines Steak Tasting als Fingerfood
- Zart geschmorte Bäckchen mit Rahmkraut und Biernüssen
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, gegrillten Zitronen und kalt gerührten Preiselbeeren
- Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Craftbier-Orangen-Sahne und Malz-Crumble Je nach Verfügbarkeit kann es alternative Lebensmittel geben!
Credits: Free Vectors
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Carsten Höppner | Grill- und Kochschule "Die Grillfabrik"
Nicht nur blutige Anfänger, sondern auch eingefleischte Griller und Köche können hier noch etwas lernen. Der Umgang mit dem Lebensmittel, dem Grillgut, die richtige Temperatur des Grills und viele weitere Faktoren beeinflussen das Ergebnis.
Die Grillfabrik steht seit über 10 Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und kompetente Köche und Grillmeister. Als Augsburgs Grill- und Kochschule Nr. 1 legen wir den höchsten Wert auf gute Lebensmittel und Produkte, tolle Partner und Ausstattung und motiviertes Personal. Diesen Anspruch spüren Sie natürlich auch an unsere über 20 Grill- und Kochkursen, welche ganzjährig in unserer Grillschule stattfinden. In der ersten Etage befindet sich ein voll ausgestatteter Seminarraum, welcher das Angebot der Grillakademie und Kochschule erweitert. Die 100 qm große, beheizte Terrasse bietet auch im Winter ein tolles Outdoor Feeling.
Von Kursen für die verschiedenen Einsteigerlevel über Seminare mit externen Grill-Koryphäen bis hin zu themenspezifischen Schwerpunkten wie Asado, Fingerfood, oder Sushi.